Sæson

Wagyu kød

Wagyu kød

Wagyu er kød fra fire særlige japanske kvægracer, som alle har en marmorering, der er helt uovertruffen. Denne marmorering smelter ind i kødet, når det tilberedes, og er med til at give det sin fantastiske smag. De forskellige wagyu-kvægracer er: Sort, Rød, Shorthorn...